Was werden wir morgen essen? Gibt es eine Alternative zu Bio? Diese und andere Fragen waren Gesprächsthema auf dem Podium bei der Hausmesse von Edeka-Südwest in Karlsruhe. Gemeinsam mit Ausbildungspartnern und mit prominenter Unterstützung durch Alfred Biolek und Eckart Witzigmann diskutierte Studiengangsleiterin Prof. Dr. Sabine Woydt über den Trend zu Convenience, die Wertschätzung guter Produktqualität und nicht zuletzt über die Qualifizierungschance, die der Studiengang "Food Management und Kulinaristik" am Campus Bad Mergentheim bietet: Menschen mit Doppelqualifizierung sowohl als Kaufleute, als auch als Lebensmittelexperten. Nachhaltige Konzepte für Lebensmittelerzeugung, -produktion und -handel sind heute wichtigter denn je. Mehr zum Studiengang <link internal-link>hier.